“Las administraciones no pueden seguir poniéndose de perfil ante este abuso y dejar desamparado al sector, deben asegurar el correcto funcionamiento en la cadena de valor y velar por su sostenibilidad, porque recordamos que estamos ante un sector que supone una importante actividad económica en muchas zonas rurales, y tras el que hay muchos jóvenes que han iniciado en su actividad empresarial”.
Los productores de carne de conejo de la Región de Murcia, encabezados por el Secretario de Ganadería de UPA Murcia Carlos Esparcia, se han unido en el día de hoy a la concentración convocada por todo el sector nacional en Madrid frente a las puertas del Ministerio de Agricultura, para exigir la puesta en marcha con carácter urgente, de medidas que atajen la manipulación y el abuso que se pone de manifiesto en la cadena de valor de esta carne.
Estas circunstancias están siendo las principales causantes de los bajos precios que perciben los cunicultores por los conejos producidos en los últimos años, siendo especialmente sangrante la situación en este año 2016, donde los precios medios están siendo del entorno a 1,30 €/kg, cuando los costes de producción están entorno a 1,80 €/kg, situación que está llevando a la ruina a muchos productores, viéndose con impotencia como día tras día se cierran un importante número de granjas.
“Existe una manipulación interesada por parte de grandes grupos industriales y de algunas empresas de distribución a la hora de fijar los precios de referencia para este sector, sin tener en consideración criterios objetivos de producción ni de consumo, con la finalidad de concentrar la producción y mejorar sus resultados empresariales”, indica Carlos Esparcia.
“Las administraciones no pueden seguir poniéndose de perfil ante este abuso y dejar desamparado al sector, deben asegurar el correcto funcionamiento en la cadena de valor y velar por su sostenibilidad, porque recordamos que estamos ante un sector que supone una importante actividad económica en muchas zonas rurales, y tras el que hay muchos jóvenes que han iniciado en su actividad empresarial”.
