El I Certamen de Caracoles Guisados, cuyo fallo se conocerá el próximo 30 de junio en el marco del programa de dinamización social 'Tírate al Barrio', repartirá sendos premios para las dos categorías a concurso: en caldo y en salsa de tomate. Todo ello tiene como fin promocionar la excelencia de un plato genuinamente ciezano.
El Ayuntamiento de Cieza, a través de las concejalías de Participación Ciudadana y Cultura, propone este viernes dos actividades en el parque de la plaza de toros La Deseada, que se contagiará del ambiente de las noches de verano.
Allí, entre las 20.00 y 21.00 horas, los participantes en el I Concurso de Caracoles Guisados entregarán a la organización el equivalente a cuatro raciones del mismo plato. Los caracoles se presentarán en un recipiente hermético adecuado.
El fallo del jurado se hará público a las 22.00 horas. El mejor plato de caracoles en caldo se llevará de premio una cena para dos personas, mientras que la otra categoría tendrá una entrada doble para un espectáculo del Teatro Capitol.
Los caracoles 'chupaeros' es un plato típico de Cieza, donde es costumbre tomarlos en verano, ya que es en esta estación del año cuando los gasterópodos salen a alimentarse en la huerta y son aprovechados como alimento.
El curioso nombre que adoptan de 'chupaeros' se debe a que se toman sorbiéndolos directamente desde la concha del propio caracol. Estos univalvos son muy apreciados en Cieza y constituyen un ingrediente imprescindible de los menús de verano en los distintos bares de la localidad.
El colofón lo pondrá un concierto de la formación musical ciezana 'Richard y los de siempre'. En esta nueva actividad del Ayuntamiento de Cieza colabora la Asociación de Vecinos de San José Obrero.